Ленивые голубцы

[m_a_r_s_o]

Да.Сегодняшний хит нумеро уно у детей,особенно у младшего;).Все проще пареной репы.Понадобятся те же продукты,что и на обычные голубцы,а вот времени на готоровку в три раза меньше;).Итак,под рукой надо иметь готовый индюшиный или куриный фарш,одну среднюю луковицу,пару зубчиков чеснока,морковь,пару томатов либо готового томатного соуса, капустy,стакан продолговатого риса,специи,соль,горсть сладкого зеленого горошка и зелень для украшения.
На сковорoдку кидаем мелко порезанный лук,давленый чеснок,подрумяниваем,вываливаем фарш и энергично перемешиваем,чтобы он не взялся огромными комками,выливем предварительно ошпаренные и очищенные от кожицы очень мелко порезанные томаты.Накрываем крышкой,тушим 5 минут.Трем морковь на крупной терке,режем мелко примерно четверть средней капусты и добавляем в божественно пахнущую массу;),закидываем вымытый рис,заливаем 2,5 стаканами воды,солим,добавляем любимые специи( в моем варианте ITALIAN SEASONING,carry pouder ) и тушим под плотной крышкой примерно 20-25 минут.Выключаем комфорку и закидываем под крышку горсть горошка,пусть дойдет примерно 1 минуту,чтобы была яркость красок.Подавать со сметаной и зеленью.Enjoy!

Comments

[pshish.livejournal.com]

Спасибо, учтем!
А морковка не жарится вместе с фаршем, она нормально приготовится за 30 мин?

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Нет,она добавляется примерно одновременно с капустой,рисом,водой.Прекрасно доходит до нужной кондиции;).

[taleya-69.livejournal.com]

ммммммм, как вкусно выглядит! надо попробовать :)

[bigmum.livejournal.com]

Надо попробовать, а то капустка без дела лежит. А ты специи Саше давно уже добавляшь? Я что-то прям кроме лука-петрушки- укропа и не даю ничего, да и то иногда.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Наташ,начала давать Саше пробовать взрослую пищу где-то примерно пол года назад,естественно со специями,параллельно смотрела за реакцией.Сейчас уже Саша на общем столе,единственно,что еще ест из малышовой пищи,это каши и фрукты.

[derbnik.livejournal.com]

Каши и фрукты - это малышовая пища? Остальные не едят?
У нас с кашами вообще смех: варю овсянку на молоке для мужа, т.к. ни я, ни Олег ее не любим.

[snail-creep.livejournal.com]

у нас с появлением дочки овсянка стла любимым блюдом семьи)) я и не подозревала, что это вкусно)
а каши часто прямо с фруктами мелоко порезанными дочери готовлю.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Вкусно действительно:).

[derbnik.livejournal.com]

Я все пытаюсь себя заставить понять, что овсянка это вкусно, вкусно, вкусно... Не получается :(

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Попробуй сварить ее сначала на воде,потом добавить сливки,сахар,щепотку соли,немново ванили.Будет почти крем;).

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Я имела в виду детские растворимые каши и баночные фрукты.Хотя Саша и обычные каши ест,но больше предпочитает детские.С фруктами и ягодами у нас,вообще,засада:(.

[snail-creep.livejournal.com]

я предпочитаю обычные крупы варить, не растворимые. Алла, в Америке засада со свежими фруктами-ягодами, там что-то не то (это я на модную тему генно-модифицированных продуктов намекаю)? или Саша просто отказывается от свежих фруктов? моя казюля категорически морковку и сок отрицает, хотя во младенчестве наяривала только так.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Кать,здесь есть выбор;),фрукты-ягоды есть и модифицированные и натуральные,но Саша не есть ничего кроме бананов и,иногда,сладких яблок:(.Спасаюсь только фруктово-ягодным коктейлем;).

[bigmum.livejournal.com]

Мои старшенькие до сих пор могут детскую растворимую кашу съесть :)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

:)

[derbnik.livejournal.com]

Как вкусно описываешь и показываешь!
Алл, скоро буду читать твой жж как "Книгу о вкусной и здоровой пище" :)
Сейчас муж придет - пойду в магазин за фаршем и капустой, буду рецепт повторять.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Рaсскажешь,как получилось.Ну что ты,я тут посмотрела некоторые кулинарные журналы,это же просто отвал башки,какая красота:)!Мне до них,как пешком до Парижа;).

[derbnik.livejournal.com]

Ну да, смотришь в кулинарные журналы и думаешь: "Какая красота! Мне такого никогда не сделать" А твои рецепты они это... Доступные!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

belonika Вот у нее почти все очень просто и невожможно-красиво:).

[bigmum.livejournal.com]

Алл, ты не представляешь как я мучаюсь с этим - Анфыс не любит фрукты. Ну вот если еще из банок может съесть и все. А тут так много всего, а в не не впихнешь :( Вот только недавно стала есть САМА и с удовольствием нектарины. И все. Все остальное откусывается в лучшем случае один раз и выплевывается.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Наташ,и я мучаюсь:(.Я вот даже понять не могу КАК можно не хотеть малину,клубнику,персики,дыню и тыды:(((?Не ест,подлец,ни-че-го!

[derbnik.livejournal.com]

Ура! Получилось! Спасибо за рецепт! Только я немного ошиблась с соотношением продуктов, поэтому муж сказал, что очень вкусно, но он впервые видит, чтобы в плов клали капусту :)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

:))) ты взяла много риса и мало капусты:)?Ну ничего,первый блин комом;).Рада,что мужу понравилось:).