Пост-новогодний пост...

[m_a_r_s_o]

Здравствуйте, друзья и случайно зашедшие на огонек :)! С опозданием поздравляю всех вас с наступившим годом! Пусть этот год принесет больше радости - ожидаемой и неожиданной, и меньше разочарований и горя! Пусть здравый смысл возобладает над глупостью, пусть добро победит зло ( понимаю утопичность моих пожеланий, но все-таки хочется верить!) Пусть новое десятилетие будет более стабильным, мирным, буржуазным! Мира и любви вашим домам :)!


Соберу в кучу несколько рецептов печений ибо сил нет наблюдать на горы необработанных фотографий и рецептов. Дел много, времени мало, но хочется и дневник освежить, и вас немного развлечь, а может быть, и поделиться полезной информацией :).
Вот идеальное печенье для зимних праздников - имбирно-ванильное.

Спасибо Свете за рецепт!
Состав:
175г муки
75г сахарной пудры
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
1-2 ч. л. какао ( мое дополнение, если хотите более темный цвет печенья)
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
80г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. мёда
Я делала двойную порцию.

Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку.
Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.
Раскатать тесто и сделать фигурки.

Глазурь я сделала из взбитого белка и сахара с добавлением пищевых красителей. После нанесения глазури, подсушить ее на самом слабом огне в духовке 10 минут. Дети украшали почти всё печенье, а делала я его в общей сложности уже три раза, так что сами делайте выводы :)!

***


Это второй сорт зимнего печенья - очень нежное, тающее во рту, но каллорийное до жути ;)! Спасибо мсье Арналю за рецепт, а ingwervanille за то, что поделилась с нами этим рецептом :)!

***

А это мы делали сегодня :) - rice krispies house.

Просто посмотрите на картинки. Дети постарались на славу, правда?

Еще раз с Новым Годом :)!

Comments

[hettie-lz.livejournal.com]

Боже мой, какая красота!!!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо, Хетти :)! Мы старались :)!
Вы, кстати,в следующем году поробуйте имбирно-ванильное.

[hettie-lz.livejournal.com]

Я бы давно попробовала, но у меня, с сожалению, дети категорически имбирь не любят. Я купила в декабре в ALDI упаковку "имбирных зведочек", и вот сейчас, когда дети съели все неподаренное печенье и разъехались, открыла ее, и потихонечку с удовольствием жую :-)))

[tefffi.livejournal.com]

Красиво!
А я тортом обошлась, но зато своим, фирменным)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо!
Торт тоже был :). А еще Рождественский кекс, невероятно вкусный!
А какой торт ты приготовила?

[tefffi.livejournal.com]

Да обычный, бисквитный.
Крем там вкусный, но он ни у кого не получается, хотя честно давала рецепт))
И вообще, я колдую обычно, всё делаю на глаз...)
Но по науке подобный крем называется "Шалотт"

[bigmum.livejournal.com]

О! Чудесные печеньки! Красиво как всегда :) Спасибо за поздравления-пожелания! За позитив и красочное настроение! И вас с Наступившим, пусть все-все сбудется, о чем ты тут написала!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо! :)
Будем вместе надеяться, что этот год будет удачнее предыдущего ;).

И еще раз с Новым Годом:)

[tsymbalyulya.livejournal.com]

Красота невозможная!

Re: И еще раз с Новым Годом:)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо! Скоро и вам прийдеться развлекаться вырезанием печенек ;)! Хошь-не хошь, а ребенок потребует :)!

Re: И еще раз с Новым Годом:)

[tsymbalyulya.livejournal.com]

Я только за, я сама такие вещи обожаю:)

[snail-creep.livejournal.com]

Алла, с новым годом!

Ура тебе, хозяюшка! Удач многих радостей в году наступившем и что бы в сутках - 25 часов, из них треть - что бы невозможно-счастливые ;-) Так, что б даже и не наблюдалось ;-))

Мы вовсю еще продолжаем празднества, не смотря на падеж всей семьи в ОРВИ и какой-то там еще дрянной чепухе. Все планируем уже от стола оторваться, да на волю, на горку, на коньки, да морозы стоят у нас, носа не выказать. Может быть к Рождеству чутка потеплеет, а там снова на Крещенье затрещит ;-) Ночью -30 и ниже, днем не на много теплей.
Кошка Нора прям невероятна. И дрогнуло мое сердце наконец, давай я попискивать своим, что кажется хочу кота, все едино нужный персонаж в хозяйстве, пусть не сейчас, но может быть хоть года через два.. Все противятся. Упирают на чистоту, дескать туалетные дела и все такое..
А я любуюсь на твою Шикарную. ;-)

Доброго тебе настроения и продолжения новогодних каникул!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ой, Катя, спасибище за такие искренние, добрые пожелания :)!

Выздоравливайте! Молодцы, что празднуете несмотря ни на что :)))! А у нас уже все убирают ёлки, украшения и вовсю идет торговля ко дню Валентина ;).

Кошку зовут Нола, а Норой звали мою любимую учительницу по муз. истории и теории - Нора Михайловна, она сейчас ведущий преподаватель то ли в школе при Нью- Йоркском оперном театре, то ли в консерватории :).

За любым животным надо ухаживать и любить его, так что хорошенько подумай, прежде, чем заводить!

Кстати, ты первая заметила Нолу в этом посте ;) и за это я тебе отдельно бью челом :)!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Специяльно для тебя еще одна картинка с Нолой ;).

Кать, ты знаешь, что есть ЖЖ Чхартишвили - http://borisakunin.livejournal.com/? Получаю несравненное удовольствие, читая его журнал :).

[snail-creep.livejournal.com]

Нола - прям сизая тучка на подоконике!

Алла, здоровья твоим ребятишкам, на дворе Рождество, пусть уж хоть какое-нибудь волшебство случиться и наступит перелом. Хуже нет, когда дети болеют, да еще всей кучкой.. Держись, дорогая.

(Чхартишвили почитаю)

[lady-jane-06.livejournal.com]

Какие же вы все у меня рукодельницы-затейницы!
Ну, хоть бы разок кусооочек... :)))))))

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Стараемся ;)! Приезжай ;)!

[jann-yuryevna.livejournal.com]

Какая у тебя там красота! За рецептики спасибочки)))
И тебя с прошедшими!)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Уже съели всю красоту и ёлку сегодня разобрали! Дети сказали, что без ёлки стало скучно :). Но снежинки на окнах оставили - зима еще не закончилась!
Я у тебя там кое о чём спросила ;).

[larigna.livejournal.com]

а я почему-то, совсем незаслуженно,перестала печь печенье.Куплю готовое и всё.С праздниками!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

А дети у Вас есть :)? Если бы я была одна, то вряд ли так много пекла на праздники ;). Но вообще получается очень вкусно, пробуйте :)!

[larigna.livejournal.com]

Один у меня ребёнок.Но большой.А то Что -получается вкусно -я не сомневаюсь.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Большой ребенок это хорошо :). Мои пока еще не очень большие и поэтому требуют домашнего вкусненького :).

[okbonus.livejournal.com]

Привет, Марсунчик!
Как у тебя здесь празднично!
Забежала спецом поздравить тебя и все твое семейство с праздниками! Здоровья Вам, новых успехов, всего только самого Светлого!!!
Как Сашульчик растет? Как ты?

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Привет-привет! :)
Какая неожиданная приятность :)! Спасибо! И вам всего самого хорошего в новом году!
Все в порядке с переменным успехом :). А вы как?