Пост-новогодний пост...

[m_a_r_s_o]

Здравствуйте, друзья и случайно зашедшие на огонек :)! С опозданием поздравляю всех вас с наступившим годом! Пусть этот год принесет больше радости - ожидаемой и неожиданной, и меньше разочарований и горя! Пусть здравый смысл возобладает над глупостью, пусть добро победит зло ( понимаю утопичность моих пожеланий, но все-таки хочется верить!) Пусть новое десятилетие будет более стабильным, мирным, буржуазным! Мира и любви вашим домам :)!


Соберу в кучу несколько рецептов печений ибо сил нет наблюдать на горы необработанных фотографий и рецептов. Дел много, времени мало, но хочется и дневник освежить, и вас немного развлечь, а может быть, и поделиться полезной информацией :).
Вот идеальное печенье для зимних праздников - имбирно-ванильное.

Спасибо Свете за рецепт!
Состав:
175г муки
75г сахарной пудры
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
1-2 ч. л. какао ( мое дополнение, если хотите более темный цвет печенья)
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
80г сливочного масла
1 желток
2 ст.л. мёда
Я делала двойную порцию.

Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку.
Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.
Раскатать тесто и сделать фигурки.

Глазурь я сделала из взбитого белка и сахара с добавлением пищевых красителей. После нанесения глазури, подсушить ее на самом слабом огне в духовке 10 минут. Дети украшали почти всё печенье, а делала я его в общей сложности уже три раза, так что сами делайте выводы :)!

***


Это второй сорт зимнего печенья - очень нежное, тающее во рту, но каллорийное до жути ;)! Спасибо мсье Арналю за рецепт, а ingwervanille за то, что поделилась с нами этим рецептом :)!

***

А это мы делали сегодня :) - rice krispies house.

Просто посмотрите на картинки. Дети постарались на славу, правда?

Еще раз с Новым Годом :)!

Comments

[jann-yuryevna.livejournal.com]

Эх и веселуха у вас там)))
Как же ты одна справляешься, когда муж в командировке, он на долго уезжает?

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ну как? Иногда пойду повою на луну и легче становится / демонически хохочу ;)!/ А что делать? Делать, говорю, что :)? Ничего, справляюсь... пока, но очень устаю, а перемен пока не предвидится. Муж уехал до конца февраля, а может и марта.

[jann-yuryevna.livejournal.com]

Да ты же моя хорошая,это же надо по несколько месяцев нет его с вами, вахта выходит? Да уж, а деваться некуда, вот "такое хреновое лето":(
Как говорят психологи в тяжелую синуту "не можешь изменить ситуацию, измени к ней отношение".Тоже мне, говоруны, да?
А ты посмотри с другой стороны-какие приятные моменты можно из этого вынести, начни с материальной стороны, потом встречи после долгой разлуки...это я тебя просто успокаивать стараюсь)))Обнимаю крепко, если что погорюем вместе?У меня и подушка имеется)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Нет, по контракту работает. Ну да, по несколько месяцев, вот приезжал аж на 4 дня ;) на Рождество (католическое) и то хорошо, особенно для детей.
Жанночка, спасибо! Мне иногда действительно нужна подушка, так что не обессудь, если иногда попользуюсь ;)!

[jann-yuryevna.livejournal.com]

Вот это да! Всего четыре дня, но зато каких!
Ты обязательно пользуйся моей подушкой, я хоть маленький, но все же психолог и вообще хорошим другом могу оказаться)))(не очень скромно)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо :)!