Яблочная шарлотка

[m_a_r_s_o]

Шарлотка для лентяек;).Очень простой,а,главное,проверенный годами рецепт.Даже у моей 11-ней дочери получается очень вкусно:).Внутри шарлотка выходит очень нежной,а снаружи с хрустящей ароматной корочкой:9.
Вам понадобятся такие ингридиенты для теста:1 яйцо,стакан сахара,ванильный порошок,110 гр сливочного масла,2 стакана муки;
для начинки:два крупных с кислинкой яблока,сахар,корица,по желанию изюм.
Смешиваем яйцо,caхар,ванильный порошок со однородной массы,добавляем мягкое масло,затем просеянную муку.Должна получится вот такая крошка:

Высыпаем в форму для пирогов чуть болше половины теста-крошки,аккуратно приминаем и разравниваем,делаем небольшой бортик из теста:

Очищаем яблоки,делим их на четвертины и режем тонкими ломтиками,укладывем в форму слоями,каждый слой присыпаем сахаром,корицей,изюмом.

Оставшуюся крошку высыпаем на пирог,осторожно равномерно распределяем по всей форме.

Ставим в предварительно разогретую духовку(180 градусов) и выпекаем примерно 30-40 мин. до румяной корочки.

Готовый пирог слегка присыпаем сахарной пудрой.Разрезать пирог лучше теплым.Приятного аппетита:)!
P.S.Забыла добавить,что вместо яблок в начинку можно добавить любое,любимое вами,варенье или джем.Тогда поверх варенья можно посыпать измельченными орехами и цедрой лимона,а потом уже крошкой-тестом.

Comments

про дискуссии

[hettie-lz.livejournal.com]

Я с конца, если можно :-). Я стараюсь никогда не забывать, что то, что написано в интернете в открытом доступе, может прочитать КТО УГОДНО. Поэтому независимо от того, пишу я у себя, в журналах моих реальных друзей или в блоге Андрея Илларионова, я стараюсь соблюдать один и те же требования к себе: писать так, чтобы быть готовой к тому, что все желающие, включая участников описываемых событий, могли это прочитать, и мне не было бы стыдно.

С дискуссиями очень простая вещь. Как бы меня ни возмущал какой-нибудь пост, я всегда стараюсь остановиться на секундочку и подумать, ЧЕГО Я ХОЧУ ДОБИТЬСЯ СВОИМ ОТВЕТОМ.Я знаю, что если я буду вопить, возможно, я выпущу пар, но меня никто не будет слушать, и уж точно те, против чьей точки зрения я выступаю, ее не изменят. Поэтому я стараюсь быть как можно более аргументированной и корректной. Только в таких условиях есть шанс, что читающие вникнут в смысл того, что я пишу. Может, я не смогу переубедить того, с кем я спорю, но, по крайней мере, другие читатели прочитают, и смогут сделать выводы. Может быть, кто-нибудь задумается над тем, насколько незыблема его позиция, и, может, начнет замечать другие факты в окружающей жизни...