m_a_r_s_o: (Default)
[personal profile] m_a_r_s_o
Поделюсь немного с вами предрождественским настроением. Не смотря ни на что - жизнь продолжается. Мы уже полностью готовы к встрече Нового 2012 года и Рождества. Осталось только купить подарки и сделать мне это надо в эту неделю, пока есть школа у детей. Потом будет сложнее ;). А еще в этом посте соберу пару рецептов сразу, а то надоели рецептные завалы.


 

Пишу второй раз пост, вчера не успела, бросила всё на пол пути, утром, отвезя старшую в школу, решила дописать, а не тут ту было - компьютер завис и всё кануло в лЕту. Ладно, наша песня хороша...дышу глубоко и думаю о прекрасном.

Первый рецетп кексов-маффинов наверху. Очень удачное сочетание продуктов, придающее вкус сладкого топлёного молока. Мои дети одобрили и сказали готовить ещё, а они у меня балованные на этит счёт.
Вам понадобится:

1. 1/2 чашки молока;
2. 1/4 чашки раст. масла без запаха;
3. 2 сред. яйца;
4. 1/2 чашки коричневого сахара ( для сладкоежек можно побольше);
5. 1/4 ч. ложки соли;
6. 1 ч. ложка ванильной эссенции;
7. примерно 2 - 2 и 1/4 чашки муки;
8. два сред. и желательно кисловатых яблока;
9. 1 ч. ложка лимонной цедры;
10. 1/4 чашки капель белого шоколада
11. 1 и 1/2 ч. ложки пекарского порошка.

Приготовление:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте масло, молоко, ванильную эссенцию. В отдельной глубокой посуде перемешайте сухие компоненты и добавьте к яично-молочной массе. Яблоки очистите от семян и кожуры, порежьте на кубики в 1 см или меньше. Добавьте в тесто яблоки и шоколадные капли. аккуратно перемешайте.
В форму для кексов положите бумажные стаканчики для кексов же ;). Мокрой ложкой разложите тесто и смачивайте ложку в воде каждый раз, когда берёте тесто - оно не будет липнуть к ложке ( из серии "маленькие хитрости" :)). Духовку разогрейте на 180 ц или 356 ф. Выпекайте примерно 25-30 мин. Духовки у всех разные, т.ч. периодически проверяйте деревянной палочкой. Остудите на решетке и украсьте, как захочется. Я украсила клубничным айсингом.

 

Снежинки в этом году вырезали по этой этой ссылке. Получилось необычно и очень замысловато-кружевно. Советую, но надо будет попыхтеть, я вырезала старыми маникюрными ножницами (другим не под силу эти завитушки на многослойной бумаге) и у меня остался синяк на пальце. Но это мелочи по сравнению с радостью детей ;).

 

Пряничный домик, вопреки планам ВСЁ сделать самой с детьми, просто купили в Trader Joe's Не виноватая я он сам пришёоооол , дети попросили именно этот ;). Он, конечно, получился не образцово-показательным, но я только руководила процесcом, а дети ваяли ;).




Ну и напоследок рецепт бесподобного рождественского сдобного хлеба, рецепт которого я увидела у [profile] kochen_mit вот здесь

 

У [profile] kochen_mit всё очень подробно описано, единственная отсебятина - вместо цедры двух апельсинов и изюма, я положила цедру одного лимона и полтора яблока ( одна половину никто не хотел есть, пришлось использовать ;)). А так всё по рецепту. Получилось непередаваемо ароматно и вкусно. Буду печь ещё и не единожды :)!

Надеюсь, моё настроение передалось :)! Не очень длинный пост?



From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

m_a_r_s_o: (Default)
m_a_r_s_o

July 2015

S M T W T F S
   1234
567 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 07:22 am
Powered by Dreamwidth Studios