Я 3 кг тыквы варила часа полтора. Пенки это вароенье не даёт(((( Единственный минус. Готовность я определяю так: ложкой помешаешь, потом вынешь пустую ложку, если с её выпуклого донца не капает, а висит сироп - готово. Помешивай! А то одна френдесса карамель сварила))))))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-11-03 06:42 pm (UTC)Пенки это вароенье не даёт((((
Единственный минус.
Готовность я определяю так: ложкой помешаешь, потом вынешь пустую ложку, если с её выпуклого донца не капает, а висит сироп - готово.
Помешивай!
А то одна френдесса карамель сварила))))))