![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Яблочная шарлотка
Шарлотка для лентяек;).Очень простой,а,главное,проверенный годами рецепт.Даже у моей 11-ней дочери получается очень вкусно:).Внутри шарлотка выходит очень нежной,а снаружи с хрустящей ароматной корочкой:9.
Вам понадобятся такие ингридиенты для теста:1 яйцо,стакан сахара,ванильный порошок,110 гр сливочного масла,2 стакана муки;
для начинки:два крупных с кислинкой яблока,сахар,корица,по желанию изюм.
Смешиваем яйцо,caхар,ванильный порошок со однородной массы,добавляем мягкое масло,затем просеянную муку.Должна получится вот такая крошка:
Высыпаем в форму для пирогов чуть болше половины теста-крошки,аккуратно приминаем и разравниваем,делаем небольшой бортик из теста:
Очищаем яблоки,делим их на четвертины и режем тонкими ломтиками,укладывем в форму слоями,каждый слой присыпаем сахаром,корицей,изюмом.
Оставшуюся крошку высыпаем на пирог,осторожно равномерно распределяем по всей форме.
Ставим в предварительно разогретую духовку(180 градусов) и выпекаем примерно 30-40 мин. до румяной корочки.
Готовый пирог слегка присыпаем сахарной пудрой.Разрезать пирог лучше теплым.Приятного аппетита:)!
P.S.Забыла добавить,что вместо яблок в начинку можно добавить любое,любимое вами,варенье или джем.Тогда поверх варенья можно посыпать измельченными орехами и цедрой лимона,а потом уже крошкой-тестом.
Re: Гхм...
"И вообще, я ужжжасно не люблю злых людей, озлобленных по взгляду на мир, как автор..... "
мои дети учатся не в Российских школах, и у нас образование, надо сказать, тоже ой как хромает, но нельзя скидывать со счетов те старания и труды "последних из магикан", перед которыми я просто преклоняюсь, и уж никогда огульно не стану всех грести под одну гребёнку.
ох, а учебники у нас... это что-то... всё тоньше и тоньше, всё издают и переиздают, "кроят и перекраивают", создаётся впечатление, что их пишут у нас для умственно-отсталых детей.
Re: Гхм...
Re: Гхм...