Ленивые голубцы

[m_a_r_s_o]

Да.Сегодняшний хит нумеро уно у детей,особенно у младшего;).Все проще пареной репы.Понадобятся те же продукты,что и на обычные голубцы,а вот времени на готоровку в три раза меньше;).Итак,под рукой надо иметь готовый индюшиный или куриный фарш,одну среднюю луковицу,пару зубчиков чеснока,морковь,пару томатов либо готового томатного соуса, капустy,стакан продолговатого риса,специи,соль,горсть сладкого зеленого горошка и зелень для украшения.
На сковорoдку кидаем мелко порезанный лук,давленый чеснок,подрумяниваем,вываливаем фарш и энергично перемешиваем,чтобы он не взялся огромными комками,выливем предварительно ошпаренные и очищенные от кожицы очень мелко порезанные томаты.Накрываем крышкой,тушим 5 минут.Трем морковь на крупной терке,режем мелко примерно четверть средней капусты и добавляем в божественно пахнущую массу;),закидываем вымытый рис,заливаем 2,5 стаканами воды,солим,добавляем любимые специи( в моем варианте ITALIAN SEASONING,carry pouder ) и тушим под плотной крышкой примерно 20-25 минут.Выключаем комфорку и закидываем под крышку горсть горошка,пусть дойдет примерно 1 минуту,чтобы была яркость красок.Подавать со сметаной и зеленью.Enjoy!

Comments

[derbnik.livejournal.com]

Как вкусно описываешь и показываешь!
Алл, скоро буду читать твой жж как "Книгу о вкусной и здоровой пище" :)
Сейчас муж придет - пойду в магазин за фаршем и капустой, буду рецепт повторять.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Рaсскажешь,как получилось.Ну что ты,я тут посмотрела некоторые кулинарные журналы,это же просто отвал башки,какая красота:)!Мне до них,как пешком до Парижа;).

[derbnik.livejournal.com]

Ну да, смотришь в кулинарные журналы и думаешь: "Какая красота! Мне такого никогда не сделать" А твои рецепты они это... Доступные!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

belonika Вот у нее почти все очень просто и невожможно-красиво:).