День Благодарения

[m_a_r_s_o]

Индюшка благополучно отправлена в духовку :)! Запах расползается божественный! Мне очень интересно, что получится? Готовлю эту псыцу впервые! В прошлые годы на день Благодарения нас приглашал к себе домой шеф мужа, в этом году муж в командировке и я НАКОНЕЦ(!) приготовлю эту "королеву":)!

Comments

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

А как ты готовишь? Расскажи! :)

Спасибо!

[tefffi.livejournal.com]

Я её фарширую внутри, чаще пшенной кашей (мало) с порубленными потрошками, курагой и лимоном. Ну и специи, конечно. Можно гречкой. ИИногда яблоками с потрошками и всякими травками. Как захочется.
И запекаю из расчёта 1 час на кг веса примерно.
Ну, смазываю, поливаю - всё как обычно.

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ага, возьму на заметку :).
А я нафаршировала рисом с луком, изюмом, морковью, крупными яблоками, розмарином и др. специями. Очень вкусно получилось.

[tefffi.livejournal.com]

Прекрасное сочетание!
Тут море простора для экспериментов - мясо индейки довольно нейтрально и можно мудрить и творить)
Раз я набивала вишней, сильно поджаренными сухариками и грибами. Сумасшедший вкус!)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Есть размах для эксперимента :)! Я уже давно поняла, что ты не терпишь границ ;).

[tefffi.livejournal.com]

Не то слово - я просто умираю в рамках!)))

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Свободолюбивая душа ;)!

[tefffi.livejournal.com]

Причём гипертрофированное чувство свободы)
И неприятие несвободы)