Страшный праздник

[m_a_r_s_o]

Как всегда перед Хэллувином показываю наши тыквы. Прошу любить и жаловать: Тыква Крик, Тыква Кошка и Тыквенок Традиция :). Придумывали, рисовали, вырезали, чистили вместе с детьми. Ну а напоследок"страшный" Дракончик Александрус ;))).

Comments

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ага, спасибо-с :)! Только я в два раза меньше сделаю на первый раз, пробный вариант :).

[tefffi.livejournal.com]

Нашла!!!!
Нашла бумагу в тетрадке с рецептами, которую 100раз пролистала, а нашла после того, как сказала:"Домовой, домовой, поиграй и отдай")))))
Вот пропорции точные (я не соблюдаю):
на ПОЛТОРА кг тыквы 2 апельсина и 1 лимон.
Остальное как написала)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Спасибо!

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ира, если бы ты знала на ЧТО ты меня сподвигла!!! Я же по-человечески варенье никогда не варила ;))). Только один раз в хлебопечке, но это не считается, т.к. там надо забросить все ингредиенты и через пару часов принимать результат. А здесь же - РАБОТА:)! Пока мое полу-варенье стоит пускает сок под сахаром, но я УЖЕ его подъедаю - сырым :))). Будет что-то невероятное :)!

[tefffi.livejournal.com]

Я ж обещала вкус "списфисский")))
*шёпотом* я тоже сырым начинаю есть!))))
Хотя не сладкоежка)

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ир, а сколько его примерно надо варить? Помню, что мама варила на очень слабом огне и снимала пенку :). Варенье стало супер жидким. Значит ждать пока загустеет? Ох! ;)

[tefffi.livejournal.com]

Я 3 кг тыквы варила часа полтора.
Пенки это вароенье не даёт((((
Единственный минус.
Готовность я определяю так: ложкой помешаешь, потом вынешь пустую ложку, если с её выпуклого донца не капает, а висит сироп - готово.
Помешивай!
А то одна френдесса карамель сварила))))))

[m-a-r-s-o.livejournal.com]

Ириша, СДЕЛАЛА ;)))! Это ММММММММ ВКУСНОТИЩА:)! Но я многое изменила, подкорректировала под свой вкус. Скоро выложу отдельным постом. Спасибо за отличный рецепт!

[tefffi.livejournal.com]

Умничка!
Я поэтому и оговариваюсь, что НИКОГДА сама точно по рецепту не делаю)
Например, я иногда в это варенье добавляю ваниль)
А уж пропорции!!! Это почти исключено)