m_a_r_s_o: (красавицо)
[personal profile] m_a_r_s_o
348.50 КБ

Простой, вкусный, малоколорийный. Что еще не маловажно, подойдет для Поста. Я кратко-телеграфным стилем, чтобы пост записался без эксцессов.
Спасибо за рецепт [livejournal.com profile] katenka_m

Для теста:
120 мл горячей воды;
50 мл растительного масла без запаха;
около 2 стаканов муки ( в орiгинале было 140 г, но мне их явно не хватило);
сахарная пудра для посыпки готового штруделя.

Для начинки:
3-4 крупных яблок;
горсть изюма без косточек;
1.5-2 ч. л. корицы;
3-4 ст. л. сахара ( у меня был коричневый).

В емкости смешать масло и воду, постепенно ввести муку. Хорошенько вымесить, чтобы тесто стало однородным, мягким, эластичным и легко отходило от рук. Накрыть пленкой.
В это время занимаемся начинкой, яблоки очистить от семян, порезать сначала пластинами, потом эти пластины разрезать на 2-3 части. Перемешать с изюмом, корицей, сахаром.

Раскатать тесто как можно тоньше в гипотетический ;) прямоугольник на хорошо присыпанной мукой поверхности( тесто очень легкое в работе, раскатывается без порывов). Выложить начинку, оставив пару см по краю, а нижний слой теста оставить без начинки на 5 см ( иначе она будет вываливаться ). Заверните эти пару см теста сверху на начинку и сверните рулет. Уложите в предварительно смазанную маслом форму и выпекайте до легко-золотистого цвета. Температура в духовке должна быть около 180 С. Выпекать около часа.

Я в следующий раз буду делать двойную порцию, т.к. в моей семье троглодитов, этот штрудель съелся за 10 минут ;).

80.31 КБ

Все тчк :)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

m_a_r_s_o: (Default)
m_a_r_s_o

July 2015

S M T W T F S
   1234
567 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 21st, 2017 01:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios