m_a_r_s_o: (красавицо)
[personal profile] m_a_r_s_o


Не знаю интересно это кому-то или не очень, но я опять о еде :))). И, между прочим, пауза между предыдущим рецептом и этим вышла затяжная ;). Так что прошу любить и жаловать - открытый ягодный пирог от белоники и пару осенних картинок.
190.86 КБ



Я давно облизывалась на этот пирог! Действительно, почему и не пооблизываться ;)? Яркий, аппетный, явно ароматный и телодвижений для приготовления немного ;). Именно то, что я люблю! Если честно, приготовила я его тоже давно :))), но как-то не было времени рассказать и показать, что получилось.
А получилось неплохо, но не так хорошо, как я ожидала ;). В общем, мои пять копеек я вставлю, а вы сами решайте, нужно ли его готовить. И я ни в коем случае не претендую на истину в последней инстанции! ;)

Итак, рецепт вот тут: http://belonika.livejournal.com/159192.html . Я сделала половину предлагаемого теста, не добавляла перемолотый миндаль, но мне кажется, надо добавлять для получения более хрупкого и нежного теста. Уга, как вы догадались, тесто получилось твердоватым. Только на следующий день пирог был более нежным. Мне вообще кажется, что к такому пирогу больше подошло бы бисквитное тесто, тогда все было бы более логичным - тающее, нежное тесто и сочная, ароматная начинка.
Земляники у меня не было, зато была голубика и это придало особую пикантную
нотку пирогу.


А это мои любимые фуксии :). Просто феерически красивые цветы!



Не знаю название этих цветочков. Может кто нибудь их узнал? Вопрос снят. Это вербена :).


Эту позднюю клубнику посадила София :).





Паук-красавец ;).


Нола обрастает зимним подшерстkом и ...


...нежится на кровати :).






MyCounter - счётчик и статистика

Date: 2010-10-02 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] helen-log.livejournal.com
по фотографиям попробовать невозможно - твёрдое-нетвёрдое, но выглядит ягодно-заманчиво!
Фуксии бесподобны... Как и клубника Софии...
Как и кот... Как и все, в общем, фотографии!:))

Date: 2010-10-02 09:14 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Да, я и не спорю, что выглядит пирог очень красиво. Но на мой вкус, можно немного поэксперементировать с тестом ;).
За картинки отдельное спасибо :). Только у нас кошка, а не кот ;)))

Date: 2010-10-03 07:33 am (UTC)
From: [identity profile] helen-log.livejournal.com
ах, ну да, Ноле приношу свои извинения:)

Date: 2010-10-03 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
;) у нее типично женская мордочка ;).

Date: 2010-10-02 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] hettie-lz.livejournal.com
Оооо! Это, кстати, мой любимый финский пирог :-))))) А ты его что, не желатинила сверху?

Date: 2010-10-02 09:02 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Желатинила и очень обильно ;). Только мой желатиновый сироп слился вниз по большей части. В следующий раз сделаю бисквитное тесто и желатина положу в два раза больше, чем в рецепте.

Date: 2010-10-03 04:21 am (UTC)
From: [identity profile] hettie-lz.livejournal.com
ни-ни, не надо бисквитное! Я ж это пробовала, я тебе точно говорю :-))). Оно должно быть именно полутвердое, иначе совсем не то получится. А желатина много надо, да...

Date: 2010-10-03 08:48 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Так я пробовала обе "вариации на тему" и мне больше понравилось с бисквитным тестом - пирог просто тает во рту и это не преувеличение :).

Date: 2010-10-03 11:08 pm (UTC)
From: [identity profile] hettie-lz.livejournal.com
Ну ладно, так и быть :-)). Только когда мы в гости приедем, нам, пожалуйста, тарт :-))))

Date: 2010-10-03 12:53 pm (UTC)
From: [identity profile] snail-creep.livejournal.com
а выглядят ягодки как-раз очень натурально, желатина не видно.

Красиво, да))

Date: 2010-10-03 08:49 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Ну они же блестят, разве не видно? Это и есть немного желатинового сиропа, который весь стек под тесто.

Date: 2010-10-03 08:24 am (UTC)
From: [identity profile] si-nica.livejournal.com
Алл, пиши, пожалуйста, почаще и с фото. Ты так умеешь делать красиво! Про вкусно я не говорю, не пробовала. Но красиво очень, хочется еще и еще)

Date: 2010-10-03 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Надя, я этот пост писала три дня :-О ;). Нет времени совершенно. Вот, кстати, чья бы корова мычала, а? Ты сама когда в последний раз здесь что-то писала ;)?

Date: 2010-10-03 09:09 pm (UTC)
From: [identity profile] bigmum.livejournal.com
Эстетично до дрожи и зависти. Вкус, да не в нем дело, просто красивишно и все :) Клубника-земляника в горшочке - такая прелесть, ни в жисть бы не додумалась, Софи отдельные приветы!
Сочные фоты, очень, радуют глаз и поднимают настроение! А меня чет на сладкое не тянет, вот думаю, с чего б ? Надо исправляться :)

Date: 2010-10-03 09:36 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Спасибо, подружка :)! Я старалась ;). А здесь многие ягодки в горшки сажают :).
Так хорошо, что не тянет - стройнее будешь ;). А я без сладкого не могу, мне физически плохо становится :(.

Date: 2010-10-04 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] bigmum.livejournal.com
Ну мне тож без сладкого хреново, но вот сейчас реально хреново и с ним :(, аллергия на сахар поперла

Date: 2010-10-06 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Опа! А почему?

Date: 2010-10-09 02:39 pm (UTC)
From: [identity profile] bigmum.livejournal.com
Аллергия? А кто ее знает. просто как начинаю часто и моного лопать сладкого, так за ушами кожа краснеет и шелушится.

Date: 2010-10-07 08:05 am (UTC)
From: [identity profile] lady-jane-06.livejournal.com
Какая прелесть! Хочууууу!

За землянику Софийке приз! Крастота какая!

Re:с приездом!

Date: 2010-10-07 08:17 pm (UTC)
From: [identity profile] m-a-r-s-o.livejournal.com
Для тебя, дорогая, могу испечь и выслать ;)!

Енто клубникаааа :))))!

Re: с приездом!

Date: 2010-10-08 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] lady-jane-06.livejournal.com
Я представила - как он доедет :)))))

и кака разница - вкуснаааа :))))))))))

Profile

m_a_r_s_o: (Default)
m_a_r_s_o

July 2015

S M T W T F S
   1234
567 891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 21st, 2017 01:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios